Chicha, el restaurante de Gastón Acurio, se transformó en una plataforma que celebra la riqueza regional de la gastronomía peruana. En Provincia lideramos un rebranding integral que abarcó identidad visual, comunicación y arquitectura, inspirados en la chicha como bebida ancestral y símbolo cultural. El nuevo lenguaje combina investigación patrimonial, estética museográfica y experimentación artesanal, desde un logotipo creado con chicha fermentada hasta espacios que evocan vasijas tradicionales. La estrategia de comunicación modular conecta cada ciudad con orgullo local bajo el lema “Celebremos _____ con Chicha”, proyectando la gastronomía peruana al futuro sin perder sus raíces.